题记:
在我的家乡安徽省舒城县,每年清明前,家家户户都会把田间地头的青蒿采回来,清洗剁碎,腊肉切成碎丁,加入米粉,做成饼,名曰蒿子粑粑。青蒿的清香融合腊脯的肉香和米粉的软糯,是一道让人难忘的家乡美食。
青蒿应春生,
野陌撷香来。
露浣鲜茸净,
刀裁腊脯开。
调粉蒸清食,
煎香绕旧宅。
若论故乡味,
蒿粑最萦怀。
野陌撷香来。
露浣鲜茸净,
刀裁腊脯开。
调粉蒸清食,
煎香绕旧宅。
若论故乡味,
蒿粑最萦怀。


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