题记：
一碗红汤，半生快意。
以此调寄《水煮肉片》，敬这人间滚烫的烟火。
鼎沸千峰雪，汤泼九秋霞。
银芽铺玉，薄切红白待君奢。
漫撒繁星椒蕊，点染丹砂辣韵，葱碎缀琼华。
滚油泼天响，香破万重纱。
箸频举，唇初启，鬓微斜。
人间烟火，一晌酣畅抵天涯。
莫道清欢寡味，自有江湖至味，快意岂须赊。
盏落风云静，醉眼认浮槎。
银芽铺玉，薄切红白待君奢。
漫撒繁星椒蕊，点染丹砂辣韵，葱碎缀琼华。
滚油泼天响，香破万重纱。
箸频举，唇初启，鬓微斜。
人间烟火，一晌酣畅抵天涯。
莫道清欢寡味，自有江湖至味，快意岂须赊。
盏落风云静，醉眼认浮槎。
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