凌晨四点。西安。油茶篓子。花棉被
篾编的壶嘴——倾斜。滚烫。九分满
(老头倾倒的动作。后来,许多早晨
再没有哪双手)
麻花。碗底。脆骨。
油茶。喉咙。饥饿改了韵脚
四十年。篾编的壶嘴。长安城
异乡人。唯一的,柔软的,判决
裤带面。宽过嘴唇。宽过分寸。
干打垒。骨头直立,咀嚼
羊肉泡。场,掰碎的黄豆粒
碗里的故土。糖蒜。秦腔
饥饿的考古学家
搅团。锣。黄金万两
杂粮的脊背。胖嫂子
健康的形状
吃在民间。味在小巷
——长安最硬的
主食
篾编的壶嘴——倾斜。滚烫。九分满
(老头倾倒的动作。后来,许多早晨
再没有哪双手)
麻花。碗底。脆骨。
油茶。喉咙。饥饿改了韵脚
四十年。篾编的壶嘴。长安城
异乡人。唯一的,柔软的,判决
裤带面。宽过嘴唇。宽过分寸。
干打垒。骨头直立,咀嚼
羊肉泡。场,掰碎的黄豆粒
碗里的故土。糖蒜。秦腔
饥饿的考古学家
搅团。锣。黄金万两
杂粮的脊背。胖嫂子
健康的形状
吃在民间。味在小巷
——长安最硬的
主食
注释:
西安小吃,是长安城千年烟火凝成的滋味。油茶麻花滚烫出凌晨四点的慈悲,裤带面宽过嘴唇也宽过岁月,羊肉泡在碗里掰碎故乡。吃在民间,味在小巷——每一口,都是土地与记忆的硬主食。


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