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第一首·仪狄初酿
秫稻曲蘖始作醴 三皇时代启酒枢
仪狄捧盏献禹王 醇香初显道之动
圣王疏远非恶味 恐其乱性违冲虚
酒通神明合阴阳 首酿已藏天地秘

第二首·杜康悟道
高粱垂首示酒方 空桑积饭自然酵
杜康梦得八维法 一滴琼浆显玄牝
魏武解忧歌慨慷 竹林七贤醉逍遥
杯中原来藏宇宙 醉乡即是道之境

第三首·椒浆楚祀
申椒菌桂浸琼浆 楚辞九歌唱醪香
东皇太一享精酿 巫觋通灵合阴阳
屈原沉江抱酒魄 离骚字字带醇芳
荆湘酒脉通星河 饮者可与天地老

第四首·西域蒲桃
张骞凿空引蒲桃 夜光杯盛琥珀光
凉州词唱葡萄酒 琵琶马上醉沙场
李白痛饮三百杯 贵妃霓裳带酒香
丝路酒脉连欧亚 杯中已融四海浆

第五首·兰亭曲水
永和九年流觞启 羲之醉书兰亭序
曲水流觞合天道 酒香墨韵两相宜
魏晋风度在樽中 醉后真言近太初
竹林七贤遗酒法 天地为壶道为醴

第六首·长安酒肆
李白斗酒诗百篇 长安市上酒家眠
胡姬压酒劝客尝 八荒风味聚一壶
杜甫饮中八仙歌 贺知章金龟换酒
大唐气象在杯底 醉眼看破九重天

第七首·赤壁酒赋
东坡酹江问明月 曹操横槊酒诗成
周郎醉舞烧敌舰 江火照见酒神形
千古风流在杯底 大江东去带酒香
一词两赋皆醉语 水月之中藏玄机

第八首·青梅煮酒
曹操刘备论英雄 青梅煮酒雷声隆
龙挂天际如酒旗 杯中已定三分势
英雄襟怀在酒量 天下大势在壶中
醉眼识得真命主 酒醒方知局已定

第九首·清明杏花
牧童遥指杏花村 清明雨润酒旗风
汾河水质合道妙 千年酒脉自陶唐
杜牧绝句传酒魂 至今犹闻醪香浓
诗中酒肆永不倒 醉倒人间万千客

第十首·绍兴黄封
鉴湖水酿女儿红 沈园题壁带酒痕
陆游唐婉离合苦 尽在黄封一滴中
越王投醪劳师日 勾践酒气化剑锋
吴越春秋壶底现 饮之可识兴亡理
第十一首·金陵酒悲
后主垂泪对宫醅 朱颜改时酒未变
虞美人词浸酒渍 故国月照空酒杯
李煜饮尽亡国痛 词心酒魂两相摧
人间绝唱在醉后 血泪酿成万古悲

第十二首·澶渊酒盟
寇准逼君饮烈酒 澶州城下退辽兵
杯中可见江山势 酒气能安社稷危
岁币虽输酒未输 百年和平始此觥
外交玄机在壶中 醉翁之意非酒味

第十三首·西湖酒影
林升题壁醉临安 山外青山楼外楼
西湖歌舞浸酒浊 杭城风月酿国愁
岳飞行军酒壮胆 秦桧议和酒蒙羞
一杯看尽兴亡事 醉眼最清世间浊

第十四首·蒸酒初现
元代蒸馏得真醇 酒精提纯近道体
阿剌吉酒传西域 烧锅火里炼玄机
郭守敬制天文器 亦改酒道启新篇
从此杯中有真火 饮之可通神明境

第十五首·水浒酒胆
景阳冈上透瓶香 三碗不过岗成虚
武松醉拳伏猛虎 鲁达酒怒拔垂杨
梁山聚义需酒证 替天行道借酒呼
英雄肝胆在酒量 一部水浒酒写就

第十六首·红楼酒令
大观园里行酒令 海棠诗社带酒香
宝玉醉卧怡红院 黛玉伤春酒亦伤
金陵十二钗命运 尽在杯盏起落间
曹公写尽人间梦 字字皆带醇酒痕

第十七首·乾隆千叟
耆老三千聚紫禁 乾隆赐酒显仁政
金华酒香漫宫阙 寿宴酒气通神明
十全老人重酒道 下江南必访酒肆
盛世气象在杯底 酒记录得太平年

第十八首·茅台贡醴
赤水河畔酒旗扬 茅台烧春贡帝王
巴拿马会惊四座 酒香夺金振国威
红军长征过茅台 洗伤解乏赖酒力
国酒之名非虚得 一滴可知天下势

第十九首·绍兴师爷
幕僚佐政需酒智 绍兴老酒养谋士
师爷笔下生风云 酒醒时分定妙计
咸亨酒店孔乙己 茴香豆佐酒入诗
黄酒温厚藏锋刃 醉中运筹千里外

第二十首·酒魂永续
杜康仪狄魂未远 酒道通今亦贯古
李白苏轼影犹在 举杯邀月歌未休
江河湖海皆酒酿 日月星辰入酒壶
醉乡路上无贵贱 道在杯中等君悟

（二十首圆满，以酒为线贯穿华夏文明，每首四合周天之数，立酒史诗碑。）