从米酒的余韵里醒来
那些被时光沉淀的糟粕
在铺前港的风里
悄悄酝酿出另一重生命
 
陶缸盛着海岛的湿热
也盛着疍家人朴素的光阴
稻米的香，海浪的咸
在发酵中慢慢相融
化作一缕清酸，一缕回甘
一缕属于琼州大地独有的气息
 
渔船泊在暮色里
炊烟从船舷轻轻升起
姜蒜与辣椒落入沸汤
酸香漫过老街的骑楼
漫过青石板，漫过归航的渔歌
 
鲜虾与海贝在汤中舒展
杂碎与青菜吸饱了鲜醇
一碗热汤入喉
便驱散了海岛终年的湿
熨帖了奔波一日的身心
 
这不是名贵的珍馐
却是先民最温柔的智慧
把废弃化为珍味
把寻常熬成人间至味
把生存，熬成生活
 
多少人从这片码头远去
下南洋，越重洋
把乡愁系在一碗酸香里
无论走多远
只要尝一口熟悉的滋味
故土便在舌尖，轻轻落地
 
如今街巷依旧烟火升腾
砂锅咕嘟，岁月缓缓
糟粕醋依旧清澈微酸
藏着渔火、潮汐、乡愁与人间
藏着海南最绵长的温情
 
一碗入魂，半生难忘
这酸，是生活的清苦回甘
这香，是烟火的温柔绵长
这一碗琼州滋味
早已融进海风
岁岁年年，在故土上流淌