念奴娇·澳海酱心
                      尹细聪

        麻车村深，晒场上，千缸静浴晴光。豆吮朝曦逾百日，曲凝天露成酱。陈皮增韵，乌榄融鲜，新味续写华章。守缸人在，百年风味恒长。
        犹忆道光当年，机缘成酿，世业启山乡。不逐浮利图速就，独守匠心如常。六代薪传，一脉飘香，佳酱历风霜。非遗流远，一瓢醉了吾乡。