〔仙吕・锦橙梅〕表姐的厨味(通韵)
兰姐姐、鬓影娇,嘴刁刁、像刀刀。土锅土灶煮佳肴,盬子、蒸格俏。嫩嫩蔬蔬(豆)腐炒蒜苗,香香脆脆(红)油爆猪腰。荤瘦便餐老勺。乐陶陶,手巧情难了。
注:盬子即盬子鸡,夔州名菜,特制瓦钵气蒸秘制配料,味香肉滑,犹其是蒸溜水回味无穷;蒸格即木(竹)制气格子,可垒十格以上。
兰姐姐、鬓影娇,嘴刁刁、像刀刀。土锅土灶煮佳肴,盬子、蒸格俏。嫩嫩蔬蔬(豆)腐炒蒜苗,香香脆脆(红)油爆猪腰。荤瘦便餐老勺。乐陶陶,手巧情难了。
注:盬子即盬子鸡,夔州名菜,特制瓦钵气蒸秘制配料,味香肉滑,犹其是蒸溜水回味无穷;蒸格即木(竹)制气格子,可垒十格以上。


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