泸州老窖文化赋

作者:2017年09月30日 12:24 浏览:177 收藏
题记:
泸州老窖文化渊源流长,独立自信,值得研究。既要挖掘,更要建设。作为文化问题研究专家,本人今后将持续关注,添砖加瓦。
中华文化,博大精深,日益繁荣,国运昌盛。老窖文化,沛然自信,卓
尔不群,天下奇葩。
     承于巴蜀,渊源流长。江阳美酒,天地造化,启于先秦,薪火相承。三星
遗址,巨铜酒具,文君当垆①,千古佳话。“撒满文化”,祁神交接②。巴乡
清酒,纳贡于周。陶角酒杯闻名天下,巫师对饮酒礼已成。人杰地灵,巴人善
酿,郡出名酒;诸葛屯军,智成酒药,巧避瘟疫③。行至宋代,酒窖林立,税
银万贯;发展至元,商贾富豪,摩肩接踵。明清时期,桅杆耸立,远航海外。
酒如江水,流溢八方。
     天人合一,绿色江阳。古道重镇,四河两江④,天赐龙泉,盛产佳粮⑤。
历代先民,崇尚自然,精织绿毯,覆盖群山。阴阳和谐,涵养万物,田连阡陌,
悠久齐天。
     以人为本,品质至上。巴蜀之地,环塞封疆,栈道千里,喜迎金女⑥。
守土与远行相接,封闭与开放兼容。民风淳厚,奉天德于进取,行地德于守成;
文明先行,奉品质如生命,观浮财如敝屣。深耕家园,用心酿造,清名远 播;
大江南北,城郭乡间,购者泱泱。香飘欧亚,走向世界,蝉联金奖⑦。
     奉献进取,谱写篇章。江水汨汨,号子低昂,心泉潺潺,天高水长。佳
酿如潮,系列煌煌⑧。顺应时代,文化兴企,产业报国;传统高扬,渐成体系,
雄冠三强。
     诗如甘泉,雅韵流芳。凤凰山秀,龙泉水清,诗酒共生,相得益彰。杜甫
李白,陆游杨慎,畅饮千杯,迟归故乡;苏轼问陶,举杯邀月,诗绪如江;玉阶
华翁,品酒赋诗,直叙衷肠⑨;当代诗人,诗情奔涌,光耀东方。
     人才兴企,续写辉煌。蛟龙如梭,或潜深渊,或搏蓝天。旷世奇才,怀玉
制曲,施翁窖藏,舒公大成。艺存千古,功德万丈。一九四九,改天换地,重学
兴教,人才熙攘。大国工匠,高淮才洪,科技追梦。改革开放,全力申遗,日新
月异,再造辉煌。       
    壮哉!泸州老窖,法天而行,文化昌盛,伟业无疆!
      
注释:
①文君当垆,见司马迁《史记:司马相如列传》。 ②古代 巴蜀盛行“撒满文化”,巫师以酒精性饮料使自己处于麻醉状态,以便与天神交接。 ③传说公元225年,诸葛亮屯军泸州古城江阳。采集草药百味,用龙泉水酿制成酒,令军民饮之以避瘟疫。 ④泸州境内有长江、沱江。永宁河、赤水河、濑溪河、龙溪河等交织成网。 ⑤龙泉井。佳粮,即糯米、红高粱,小麦、玉米等。 ⑥传说,蜀王派大力士修栈道,迎接秦惠王所送金牛和五个美女。 ⑦赵金松等,《泸州老窖酒传统酿造技艺的历史文化溯源》,《食品与发酵科技》, 2009(04)6-8。 ⑧许德富等,《天下第一曲,原产泸州城》,《 酿酒科技》, 2004(02)101-102. ⑨百度泸州市、泸州老窖简介;泸州老窖官网、酒文化网,2011.2.22。 ⑩进章,即施进章。 怀玉,即郭怀玉。 舒氏,即舒承宪,均为酿酒大师。杜甫苏轼,曾在泸州细品浓香,留下了诗作。问陶,即张问陶,留下了诗作。 玉阶,即朱德元帅,华罗庚曾在泸州细品浓香,留下了诗作。 资料来源:百度泸州市、泸州老窖简介;泸州老窖官网、《易经》等, 向有关作者致谢。
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