题记：
江南，春忙忙。远处一小个知青被沉重的大粪担子压弯了腰，走近看他还在湿滑的田埂上趔趄，真替他捏一把汗。
江南埂，大粪担缠腰。学会桑麻1拼体力，增添饭量乐逍遥。饥饿最难熬2。
注释：
1、桑麻：桑树和麻。植桑取叶饲蚕取其茧，植麻取其纤维，均为古代农业解决服装的重要经济活动。这里特指农事，农活。2、饥饿最难熬：繁重的农村体力劳动需要身体储备充足的能量，年轻人饭量会增加。知青如果遇上一时粮食短缺，一般是熬不下去的。他们短期会去富裕队知青点蹭饭，但终究会选择回城，让爹妈喝稀饭时多加一飘水。
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