所有人忙活儿着
回家做一顿年夜饭
石材和调料,是东西南北带回的
厨艺,是东西南北口味儿的大碰撞
酥肉,有上江红糖的天然纯香
有土鸡蛋的金黄
百合扣肉,有拉井生态猪肉的口感
有金顶百合的甘甜
酸辣鱼,有罗平菜子油炸制的金黄酥脆
有大理酸辣鱼的酸香
粉蒸,有南瓜、慈菇、芋头熟透了的味道
有茴香、草果提神的气味儿
猪头,是澜沧江边其普的年猪腌制的
配母亲老坛腌制的酸菜
做一碗和着妥甸酱油的倒扣的千张肉
鸡,得一整只炖煮
待所有的菜全都摆满了托盘
贡过祖先,点燃香火
鸣响爆竹
年夜饭,才算真正开始
年夜饭,中国最厚重的味儿
最古老的习俗
年夜饭,五十六个民族最大的团圆
最丰盛的晚餐
960万平方公里土地上
跑得最长、走得最远的幸福聚会
回家做一顿年夜饭
石材和调料,是东西南北带回的
厨艺,是东西南北口味儿的大碰撞
酥肉,有上江红糖的天然纯香
有土鸡蛋的金黄
百合扣肉,有拉井生态猪肉的口感
有金顶百合的甘甜
酸辣鱼,有罗平菜子油炸制的金黄酥脆
有大理酸辣鱼的酸香
粉蒸,有南瓜、慈菇、芋头熟透了的味道
有茴香、草果提神的气味儿
猪头,是澜沧江边其普的年猪腌制的
配母亲老坛腌制的酸菜
做一碗和着妥甸酱油的倒扣的千张肉
鸡,得一整只炖煮
待所有的菜全都摆满了托盘
贡过祖先,点燃香火
鸣响爆竹
年夜饭,才算真正开始
年夜饭,中国最厚重的味儿
最古老的习俗
年夜饭,五十六个民族最大的团圆
最丰盛的晚餐
960万平方公里土地上
跑得最长、走得最远的幸福聚会
注释:
2018.2.15于兰坪汉口村






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