题记：
偶尔一尝，没齿难忘！
天赐秽物猪大肠，
唯取不齿近肛档。
七冲八洗妙手烹，
锅盔细碎煮原浆。
不丰不俭老少宜，
日啖一碗齿留香。
三秦父老情结深，
本人偏好‘’一口汤‘’!
2017年初夏亲享而有感
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