由苏轼的《和陶酬刘紫桑》论苏轼到底有没有吃过红薯

作者:半斗元创   2022年12月22日 11:05      852    收藏
 写作是一件能让我快乐起来的爱好,说实话认真写点东西确实是挺费脑力的一件事,由于身体的愿因,医生嘱咐不能用脑过度,所以已经有很长时间没有写东西了。现在最大的消遣就是看看书,听听音乐,偶尔也会把老掉牙的收间机拿出来了,回味一下曾经年少的美好时光。
       都说江山易改,本性难移,这话一点也不假,就在刚刚听了一个读书类节目,忍不住的要写点什么。让我有想写点东西的冲动并不是节目本身,而是主持人说的一句话。事情是这样的,主持人在介绍苏轼,至于苏轼是谁,我想我没必要过多介绍了,应该没有人不知道他老人家,即使不知道他是谁,也一定背诵过他的诗词。
    “苏轼被贬至海南儋州,当地以人民红薯为食。”我非常清楚的听到了主持人是这样说的,就是这句话,准确的说是红薯这个词触碰了我的神经。在这里有必要先说明一下,因为平时会写写小说,写小说是懂的就写下来,不懂的就可以不写,但如果什么都不懂,那就没法写了,所以无论什么事我都要去了解一点,学习一点,懂一点,当然都是略懂。
      言归正传,为什么说红薯触碰到我的神经了呢,当然不是因为喜欢吃红薯,而是在我的那些略懂的知识里有一条,红薯是在明朝万历年间才传入中国的,而且还有一个感人的小故事,据说的是福建长乐县华侨陈振龙冒着生命危险将红薯带到福州,从此传到大江南北,因为红薯的传入在饥荒的年代救了无数人的性命,陈振龙也被称为红薯之父。还有一点,海南地方县志也纪录了红薯的栽培史只有三四百年,那这就奇怪了,红薯既然是明朝才传入中国的,那宋朝的苏轼是怎么吃上红薯的呢,这不是关公战秦琼了吗,难道苏轼也玩穿越?
红薯与紫芋,远插墙四周。
且放幽兰香,莫争霜菊秋。
穷冬出瓮盎,磊落胜农畴。
淇上白玉延,能复过此不?
一饱忘故山,不思马少游。
这是苏轼的一首诗《和陶酬刘紫桑》里面确实写了红薯,这么看来苏轼确实吃过红薯了,那么是我的略懂出了问题,看来略懂还真是不行,于是赶紧的翻找资料研究究竟是怎么回事,还好,平时有积累写作资料的习惯,十多年下来,什么样的资料几乎都有,查找起来也比较容易,还真让我找到了,总结起来官方和非官方的资料普遍的共识红薯确实是在明朝万历年才传入中国的。(注:《中国农业科学技术史稿》翻译学家杨宪益在《零墨新笺》中有一篇“番薯传入中国的记载”,则是从番薯原产地南美洲的  《秘鲁史纪》的记载中,推定番薯传入中国的时间约在1617年(万历45年)前后。明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。)
        现在基本可以确定红薯是明朝传入的,但宋朝的苏轼吃过红薯,既然是这样,问题又回到了原点,这就有点公说公有理,婆说婆有理的意思了。儿子一般比较了解爸爸,不太了解太爷爷,这就是历史的规律,我更愿意相信离我近一点的历史。所以很有可能是苏轼的问题,既然苏轼有诗为证,那么有没有一种可能就是他诗中的红薯并不是我们现在说的红薯,毕竟观世音菩萨都为了避讳李世民的“世”字改叫观音菩萨了,名称的修改在古代还是比较常见的。
        本着认真研究的态度,接下来再查查在苏轼之前,还有没有红薯这个词的记录。很遗憾的是没查到,也许是我收集的资料有限吧,不过查到了另外一个词,番薯,古时候现在不少地方称番薯为红薯或山芋,不光古时候,现在也是如此。看到山芋我突然想到了咱们中国原产的一种食物山药,对山药我还是有一些了解的,但为了不止是略懂,还是仔细调查了一下,山药原名薯蓣,《神农本草经》中写道:署预又名山芋,生山谷。吴普曰:‘薯蕷’一名諸预,齊越名山芋。”为了明确指植物,加上草头成“薯蓣”或“藷蓣”,是现代规范的写法。为什么改名,那就是刚才说的避讳,唐代宗名“预”,为避唐代宗的讳,改称“薯药”。后来又因宋英宗名曙,为避英宗的讳,再改薯为山,于是“薯蓣”一变成“薯药”,再变成“山药”。唐代名医孙思邈在《备急千金要方· 薯蓣》中指出:“薯蓣生于山者,名山药。秦楚之间名玉延。”
      综上所述,可以得到了一个公式,名称上的公式,红薯=番薯=山芋,薯蓣=山芋=山药,通过这个公式很明显可以证明:红薯=山芋=山药,但是现在我们的认知中红薯是红薯,山药是山药,是完全不同的两种食物。由此我判断苏轼诗中的红薯不是指的现在的红薯而应该是山药,之所以会出现这样的情况,可能古代方言信处传播不畅导致的。
      另外还有一个佐证,这个佐证就在苏轼的诗里,红薯与紫芋,远插墙四周。这句诗里说的远插墙四周就是最好的佐证,因为我来自农村,正巧小时候家里种过红薯也种过山药,种红薯是不用插架子的,而山药是需要插架子的,一般都是种在墙边或者篱笆墙边,山药藤蔓会向上爬,爬满整个架子,整个篱笆墙,即漂亮也能方便收集山药豆。
      且放幽兰香,莫争霜菊秋。这两句也是佐证,这里说的是开花的香气,只有山药开花时类似幽兰的香气,而且是夏天开花,所以说不与秋菊争霜。如果是红薯,那就不对了,因为红薯在中国南方是不会或很少开花的,即使开花,也没什么香气。
      淇上白玉延,能复过此不?这两句才是最重要的佐证,山药的另外一个名字也正是玉延,淇上白玉延,几乎所有人都吃过红薯和山药,只有山药才有那种白色的粘液。平时我也会写点诗,当然不能和苏轼相比,如果苏轼诗中说的红薯是现在的我们所说的红薯,那么在这个地方突然出现山药,这就很突兀了,所以苏轼诗中说的红薯就是白玉延,也就是山药。
      论断就写到这里吧,再写去就估计就要头疼了,简单总结一下,苏轼没吃过红薯。他所说的红薯其实是我们现在吃的山药。以上为一家之言,姑妄听之不足为训。
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