岳父岳母年纪大了
害怕离家进城
两位老人做的36个猪血丸子
只好托人顺路带来

豆腐 猪血和猪肉
掺上适量的食盐
做成的猪血丸子
要架在柴火上 用小火
慢慢熏烤上五六天
呈黑褐色 电脑的鼠标形

两位老人将其中的8个
送给了那好人 
余下的28个
当晚我们就吃了2个
妻子说 等过小年时
吃上2个
三十过大年吃2个
正月里陪客人 也要2个
余下的20个
全都留给我下酒

猪血丸子
用清水煮熟之后切成片
是我最喜欢的下酒菜
因为它是来自我的老家
最为独特的味道