舜帝故里，贤哲家邦，
四明山麓
的幽幽山谷，
雨后春笋,破土而出  。

尖尖的嫩芽，
顶着黄橙橙的山泥，
像愣头青一样，
好汉硬出头。

蓑衣样的笋壳，
裹着笋胎，蹭蹭地
往上蹿，欲与山间
竹林试比高。
                                                        
春寒料峭，
惯刹水（注1）
从山涧石缝中，
层层跌落。

滋润广袤的竹林，
苍翠欲滴，
疏影婆娑中，
风儿，呼啸啸。

鸟儿，在笋尖上
歇歇脚，
尖嘴喙啄，
鸣啾啾。
 
春雨为它，
接风洗尘，
笋农转动着锹锨，
为它助产。

两个竹箩，是其祖先
拥抱它的摇篮，一根竹扁，
晃悠悠，铁肩担着
装满春笋的双箩。
 
爆浆的汁水，汩汩汩地
从笋的两头喷涌，
一头是深深
扎在山坳的笋根。

另一头是再也回不去
地下宫殿的笋胎，
笋浆，亮晶晶，
鲜甜曼妙地，点点滴凝。

就像大地母亲的哺乳，琼浆
四溢，洒向人间都是爱的馈赠，
清明祭扫，思念的笛声，
响彻山谷，回声嘹亮。
 
车水马龙，
风驰电掣，
炊烟袅袅，
城乡尽朝晖。

热气腾腾的“腌笃鲜”，
肉质鲜嫩、甜美芬芳，
一口一块，溢满家乡风味，
寄托了浓浓的思乡情节。
 
春暖花开，切片煮熟的
山笋锅内，那腌制晒干后的
雪里蕻鲜味，与笋的独特山鲜，
一干一湿的相互滋润。

烈日晒干，就像饱经
风霜、叶落归根的父母，
“双鸟朝阳”、
文化图腾。
 
让你轻轻地抓一小把，
放入一碗滚烫的白开水中，
余姚笋干菜，
樣开了舌尖上的美味。

这种浸到人骨头里的曼妙与清香、
是浙东的祖先们，勤劳睿智
的结晶，回味更多的是家乡
亲人们的质朴与亲情。

更是游离在外的同乡，
寻觅品尝、
日思夜想的奢望，
呼啸的山风，告诫我们：
“笋干菜常下饭，
做人长淡淡。”