小雪时节，腌咸菜，
雪里蕻地上鲜，
碧绿生青了堆堆黄，洗一洗，
满坛叠翠，撒把盐。

耨一耨，搓一搓，
垫上石块迎新年，
盐巴沥出水芙蓉，菜卤炖出黄鱼鲜，
雨雪冰冻咸庆欢。

雪里蕻傲霜雪，已是瀚海
百丈冰，翩翩绿翠迎风展，
霜打金不换，划破天际雪中绽，
春不老，卤焗花生祛严寒。

去岁迎新，阖家团聚足鸡豚，
雪菜冬笋羡清欢，
雪里蕻笋干菜红烧肉，漾出那年夜饭中，
浸到人骨髓里，味道最浓的乡愁。

四明山麓，幽幽山谷，
“采葑，采菲”，细嚼慢咽，
呼啸的山风，告诫我们：
笋干菜常下饭，做人长淡淡。

掬一碗“掼刹水”①烧开水，
雪里蕻笋干汤，冲出那晷三竿，
类骨耜劳作的电解质，况味人世千百年，
农耕舌尖至味，炎凉乡思人间。